時期によりますが１０〜２０人前を作るので
調理実習としては結構大掛かりです。
昼食後に中のアンを作り
夕方、皮に包んで調理しました。
そして出来上がったのが
揚げ餃子＆水餃子
サラダ
白玉のデザート
水餃子は抹茶でボイルし
シェフのオリジナルソースをかけました。
スーパーのお惣菜とは一味も二味も違うわよ
2008年08月26日
餃子づくし
以前にもやった「手作り餃子」
時期によりますが１０〜２０人前を作るので
調理実習としては結構大掛かりです。
昼食後に中のアンを作り
夕方、皮に包んで調理しました。
そして出来上がったのが
揚げ餃子＆水餃子
サラダ
白玉のデザート
水餃子は抹茶でボイルし
シェフのオリジナルソースをかけました。
スーパーのお惣菜とは一味も二味も違うわよ
時期によりますが１０〜２０人前を作るので
調理実習としては結構大掛かりです。
昼食後に中のアンを作り
夕方、皮に包んで調理しました。
そして出来上がったのが
揚げ餃子＆水餃子
サラダ
白玉のデザート
水餃子は抹茶でボイルし
シェフのオリジナルソースをかけました。
スーパーのお惣菜とは一味も二味も違うわよ
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短い間でしたが、親切な塾生の方々や
スタッフの皆様のおかげで充実した研修に
なりました。
一番の想い出は、みんなと一緒に餃子を作った
ことです。大勢でひとつの作業を協力して行う
ことって、学生以来してなかったので、とても
楽しかったです。
スタッフの方々は塾生一人一人のことを熱心に
考え、親身になって支えている姿を拝見できて、
感動しました。
塾生の方々は幸せだなと思いました。
長々とコメントして申し訳ありませんが、
寮長をはじめ、スタッフの皆様方、そして塾生
の方々、本当にお世話になりました。
久しぶりのコメント！
先生、３日間の研修
お疲れ様でした(｀・ω・´)ゞ
なんだかバタバタしていて
あまりゆっくりお話できなくて
申し訳ありませんでした。
とっても優しい先生と一緒に
畑の世話や餃子作りができて
塾生・スタッフともども
楽しく和やかな時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。